不同的甜点会赋予进食者不同的味觉感受，以及不同的心情体验，同样，不同的甜点也应该搭配不同的环境和气氛，以及陪伴者。

　　编辑/翟月 摄影/章媛丽 摄影助理/林宙 菜式设计与制作/贝可津时尚休闲西餐厅

　　口味纯正的黑巧克力蛋糕选择自己一人独享。

　　怎样的一款甜点？

　　这是一款将黑巧克力慕斯与海绵蛋糕交叠，参杂白兰地酒渍樱桃和榛果蛋白饼酥的巧克力蛋糕。

　　合适什么样气氛食用？

　　选择一个独自自家的午后，让纯正的黑巧克力在口腔溶化，在那一刹那，细细品尝其中的滋味，是苦？是甜？是香、是醉？让心情也随着巧克力的融化而放松，让时间沉醉进这样的美味中。

　　口味如何？

　　黑巧克力选用法国顶尖的Valrhona(法芙娜)巧克力。纯正浓郁的巧克力过后，恰当的丝丝白兰地酒味留于口中，甜而不腻，口感松软。

　　如何搭配？

　　清爽的气泡水非常适合，它完全不会干扰到巧克力的纯正口味，而且清新的口感与细腻的气泡，让每一口水后的黑巧克力蛋糕都以不同之前的方式吸引你的味蕾。